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糯米糍为什么凉了就发硬?
回答问题

问题补充我想用糯米做零食,学做的糯米糍凉了就发硬,

8条回答
(163.204.229.111)49个月前

用凉水搓才不会硬,第二天还软软的,超好吃。

文静

101个月前

要用熟糯米粉。就是将生糯米粉蒸一下或是微波炉转一下

独唱唯一

75个月前

文静的方法是最正确的。顶一下

(59.39.30.157)66个月前

蒸干粉么

Fernnie

95个月前

加一点玉米淀粉下去。

TinaChan

83个月前

请问加淀粉不会更硬吗?

阳光

76个月前

吃前可上锅再蒸一蒸

(117.59.39.111)57个月前

糖放多了

(广西南宁厨友)55个月前

小麦粉放多了

(113.246.92.104)43个月前

应该是还有点没蒸熟。将水磨糯米粉加一定比例的玉米淀粉和糖还有点玉米油或者黄油。这个很多app食谱都有的。我就是没蒸熟第二天特别硬。又蒸了半小时就可以了;雇θ淼。

(123.79.191.75)63个月前

你可以用保鲜膜盖住 冷却

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