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用家里的电烤箱烤蛋糕,没有模具,用不锈钢碗行么?
回答问题

57条回答
(河南洛阳厨友)72个月前

家里只有饺子面,属于高筋粉吧,做什么好吃

新帮主烘焙

69个月前

做饼干

(114.241.136.65)60个月前

面包

小马的马

80个月前

可以的啊,蛋糕模具不就是不锈钢或铝阳极的么。

vincb

74个月前

可以的,要刷油,而且不是很好洗,如果做了有兴趣,还是要买不沾材质或铝阳极的模具比较好清理。

(安徽亳州厨友)76个月前

不行的微波炉用的碗还可以

(59.44.143.178)65个月前

没问题的,我就是用不锈钢盆做的。

(117.136.8.106)65个月前

行,别忘记刷层油

(220.161.133.197)11个月前

谢谢

(220.161.133.197)11个月前

果然是。。

(111.201.106.167)63个月前

可以的我试过

(黑龙江哈尔滨厨友)63个月前

没问题,不用刷油,考好放凉,敲敲盆,蛋糕就脱落了

(河北承德厨友)57个月前

不行,不是形状的事。模具材质烤的蛋糕不煳,(当然得是质量好的模具,我用的是三能)不锈钢碗烤蛋糕会煳,另外就是无法保证在高温下烤那么长时间会不会有有害物质产生。

(14.18.29.229)62个月前

行,我用过。

(陕西咸阳厨友)65个月前

可以,我试过

(黑龙江大庆厨友)64个月前

没问题,我做过

(183.45.29.252)66个月前

还是用模具比较好,受热均匀 ,不锈钢的烤不熟

(36.248.212.157)61个月前

可以。阳极铝的粘得厉害,也不好脱模

(122.138.36.242)65个月前

应该是不可以的

(42.198.178.189)57个月前

可以啊

(湖北武汉厨友)48个月前

可以 我就是不锈钢碗考戚风蛋糕的 也很好脱模

(浙江宁波厨友)52个月前

不太安全

(60.180.16.137)57个月前

听说没问题的

(120.39.217.171)52个月前

可以的,今天烤箱先到,模具还没有到,就用了一个小小的不袖钢棚试做了一次,很好

(59.61.43.203)53个月前

可以,就是不好看

(海南海口厨友)56个月前

好像可以

(14.146.23.86)49个月前

可以的,不过传热没有模具均匀,脱出时要涂油才方便脱出。

立春时节雪

55个月前

可以啊,我就是用不锈钢盆做的,盆底刷一点儿油。

(山东青岛厨友)57个月前

可以

(123.53.201.127)49个月前

不行,如果是双层不锈钢碗会隔热,做不好。

(113.138.80.138)57个月前

可以的,

(124.237.201.8)45个月前

可以的呀。

(183.22.104.247)49个月前

不可以

(香港香港特别行政区厨友)52个月前

ok

(223.78.19.53)43个月前

可以。但要在碗里刷一层油

(113.139.123.184)44个月前

不行,不是形状的事。模具材质烤的蛋糕不煳,(当然得是质量好的模具,我用的是三能)不锈钢碗烤蛋糕会煳,另外就是无法保证在高温下烤那么长时间会不会有有害物质产生。

(118.199.189.252)47个月前

可以啊

(广东广州厨友)44个月前

应该可以吧,虽然没用不锈钢碗烤蛋糕,但是一直用不锈钢碗焗饭热饭做其他的

(60.221.245.11)57个月前

可以

(118.197.88.207)46个月前

可以的

(湖南郴州厨友)49个月前

不行

(115.173.84.164)44个月前

00

(湖南岳阳厨友)46个月前

用现在的哪种电钣锅里面的锅,它是不粘锅的,很好的。我现在都是用它做蛋糕。

(河北廊坊厨友)45个月前

OK

(厨友)41个月前

我试过,不好,用不锈钢碗上面会焦,不知道什么原因

(厨友)33个月前

用不绣纲碗做模具放进电烤箱烤蛋糕行吗

(123.233.219.174)37个月前

不行,里面不熟。

(123.119.25.56)39个月前

行,不锈钢最靠可承受600度。你家烤箱最高就200so没事滴!

(113.122.116.63)34个月前

行行

(湖北十堰厨友)31个月前

行,行

(222.84.38.235)23个月前

不行!上面烤焦了里面都没熟透,试了两次都是这样,不成功

(120.210.178.164)30个月前

jiayom烤箱没有磨具用铁锅能行吗

(117.136.38.140)32个月前

可以

(山东潍坊厨友)31个月前

没问题,食品级的材质,不怕热的就可以用。我试过。

(123.171.9.24)40个月前

行呀

(124.235.78.162)23个月前

可以,没有问题的,不锈钢在250℃以下是稳定的

(39.162.242.12)33个月前

行的。

(111.36.171.130, 106.39.190.234)28个月前

不行,我之前用的是专用的蛋糕模具。但我上次模具没了,用的不锈钢碗就不行。

(117.182.241.231)31个月前

能用铁腕做蛋糕模具

(183.197.237.12)17个月前

我做几次,用不锈钢盆上面焦,里面不熟

(123.55.51.125)21个月前

模具在什么地方可以买到

(新疆厨友)30个月前

不建议用不锈钢制品

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