用家里的电烤箱烤蛋糕，没有模具，用不锈钢碗行么？_美食问答_家庭食谱

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用家里的电烤箱烤蛋糕，没有模具，用不锈钢碗行么？
回答问题

57条回答

215

(河南洛阳厨友)72个月前

家里只有饺子面，属于高筋粉吧，做什么好吃

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新帮主烘焙

69个月前

做饼干

(114.241.136.65)60个月前

面包

125

小马的马

80个月前

可以的啊，蛋糕模具不就是不锈钢或铝阳极的么。

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124

vincb

74个月前

可以的，要刷油，而且不是很好洗，如果做了有兴趣，还是要买不沾材质或铝阳极的模具比较好清理。

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101

(安徽亳州厨友)76个月前

不行的微波炉用的碗还可以不行的微波炉用的碗还可以

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91

(59.44.143.178)65个月前

没问题的，我就是用不锈钢盆做的。

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84

(117.136.8.106)65个月前

行，别忘记刷层油行，别忘记刷层油

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(220.161.133.197)11个月前

谢谢

(220.161.133.197)11个月前

果然是。。

78

(111.201.106.167)63个月前

可以的我试过可以的我试过

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75

(黑龙江哈尔滨厨友)63个月前

没问题，不用刷油，考好放凉，敲敲盆，蛋糕就脱落了

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69

(河北承德厨友)57个月前

不行，不是形状的事。模具材质烤的蛋糕不煳，（当然得是质量好的模具，我用的是三能）不锈钢碗烤蛋糕会煳，另外就是无法保证在高温下烤那么长时间会不会有有害物质产生。

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61

(14.18.29.229)62个月前

行，我用过。行，我用过。

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59

(陕西咸阳厨友)65个月前

可以，我试过可以，我试过

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58

(黑龙江大庆厨友)64个月前

没问题，我做过没问题，我做过

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55

(183.45.29.252)66个月前

还是用模具比较好,受热均匀 ,不锈钢的烤不熟

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55

(36.248.212.157)61个月前

可以。阳极铝的粘得厉害，也不好脱模

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54

(122.138.36.242)65个月前

应该是不可以的应该是不可以的

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53

(42.198.178.189)57个月前

可以啊可以啊

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50

(湖北武汉厨友)48个月前

可以我就是不锈钢碗考戚风蛋糕的也很好脱模

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48

(浙江宁波厨友)52个月前

不太安全不太安全

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44

(60.180.16.137)57个月前

听说没问题的听说没问题的

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43

(120.39.217.171)52个月前

可以的，今天烤箱先到，模具还没有到，就用了一个小小的不袖钢棚试做了一次，很好

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43

(59.61.43.203)53个月前

可以，就是不好看可以，就是不好看

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42

(海南海口厨友)56个月前

好像可以好像可以

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40

(14.146.23.86)49个月前

可以的，不过传热没有模具均匀，脱出时要涂油才方便脱出。

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40

立春时节雪

55个月前

可以啊，我就是用不锈钢盆做的，盆底刷一点儿油。

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30

(山东青岛厨友)57个月前

可以可以

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28

(123.53.201.127)49个月前

不行，如果是双层不锈钢碗会隔热，做不好。

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23

(113.138.80.138)57个月前

可以的，可以的，

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22

(124.237.201.8)45个月前

可以的呀。可以的呀。

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22

(183.22.104.247)49个月前

不可以不可以

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21

(香港香港特别行政区厨友)52个月前

ok ok

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21

(223.78.19.53)43个月前

可以。但要在碗里刷一层油

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20

(113.139.123.184)44个月前

不行，不是形状的事。模具材质烤的蛋糕不煳，（当然得是质量好的模具，我用的是三能）不锈钢碗烤蛋糕会煳，另外就是无法保证在高温下烤那么长时间会不会有有害物质产生。

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20

(118.199.189.252)47个月前

可以啊可以啊

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20

(广东广州厨友)44个月前

应该可以吧，虽然没用不锈钢碗烤蛋糕，但是一直用不锈钢碗焗饭热饭做其他的

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19

(60.221.245.11)57个月前

可以可以

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19

(118.197.88.207)46个月前

可以的可以的

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19

(湖南郴州厨友)49个月前

不行不行

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(115.173.84.164)44个月前

00

18

(湖南岳阳厨友)46个月前

用现在的哪种电钣锅里面的锅，它是不粘锅的，很好的。我现在都是用它做蛋糕。

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18

(河北廊坊厨友)45个月前

OK OK

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15

(厨友)41个月前

我试过，不好，用不锈钢碗上面会焦，不知道什么原因

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12

(厨友)33个月前

用不绣纲碗做模具放进电烤箱烤蛋糕行吗

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11

(123.233.219.174)37个月前

不行，里面不熟。不行，里面不熟。

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10

(123.119.25.56)39个月前

行，不锈钢最靠可承受600度。你家烤箱最高就200so没事滴！

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10

(113.122.116.63)34个月前

行行行行

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8

(湖北十堰厨友)31个月前

行，行行，行

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8

(222.84.38.235)23个月前

不行！上面烤焦了里面都没熟透，试了两次都是这样，不成功

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8

(120.210.178.164)30个月前

jiayom烤箱没有磨具用铁锅能行吗

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7

(117.136.38.140)32个月前

可以可以

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7

(山东潍坊厨友)31个月前

没问题，食品级的材质，不怕热的就可以用。我试过。

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7

(123.171.9.24)40个月前

行呀行呀

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7

(124.235.78.162)23个月前

可以，没有问题的，不锈钢在250℃以下是稳定的

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6

(39.162.242.12)33个月前

行的。行的。

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6

(111.36.171.130, 106.39.190.234)28个月前

不行，我之前用的是专用的蛋糕模具。但我上次模具没了，用的不锈钢碗就不行。

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5

(117.182.241.231)31个月前

能用铁腕做蛋糕模具能用铁腕做蛋糕模具

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5

(183.197.237.12)17个月前

我做几次，用不锈钢盆上面焦，里面不熟

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4

(123.55.51.125)21个月前

模具在什么地方可以买到模具在什么地方可以买到

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3

(新疆厨友)30个月前

不建议用不锈钢制品不建议用不锈钢制品

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