杏仁豆腐

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材料

甜杏仁,牛奶,豆浆,白糖

做法

1、杏仁用水浸发,去衣,磨成浆汁,用布沥去渣。

2、将杏仁汁和豆浆下锅烧滚,放入白糖煮化,煮至汁水略带黏性时,即放入牛奶。

3、煮滚后速离火,盛与碗内,冷却后凝固,结成小块,淋上糖汁。

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