葡萄干麦片饼干

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简介
份量约25片
材料

奶油85公克,细砂糖75公克,1颗,低筋面粉150公克,葡萄干50公克,燕麦片60公克,鲜奶1又1/3大匙

做法

1.奶油软化后,与细砂糖打至松发变白。

2.蛋打散成蛋液后,分2~3次加入作法1中拌匀,筛入低筋面粉,再加入鲜奶搅拌均匀。

3.葡萄干先泡水软化,沥干水分后切碎,与燕麦片一起加入作法2中拌匀即为面煳。

4.烤盘先铺上烤盘纸,将作法3的面煳装入挤花袋,不须套花嘴直接挤入烤盘中,约可挤25份,再放入烤箱上层,以180℃约烤15分钟即可。