简单凉拌 - 绿豆芽

0.0 0位评价

食谱号 608059 阅读 5844次 收藏 0次

简介
老公很喜欢吃炒米粉,这里的炒米粉料很简单,其中一样不可或缺的就是豆芽. 那天在超市看到用乳酸菌培育的豆芽,很开心,本来想要买黄豆芽凉拌和煮汤,但绿豆芽较新鲜又可以炒米粉,就这样,其余的都拿来凉拌收藏拉!
材料

绿豆芽 200g,香菇酱油 1汤匙,蒜泥 1颗,葱末 1根,乌麻油 适量,白胡椒 适量

做法

将绿豆芽洗净后,入滚开水中汆烫.

准备调料

将汆烫好的绿豆芽沥水后,加入调料钵中,拌匀即可. 不论热食或当作凉菜皆可!